Рецепт Стейк роллы | Женский Блог кому за 30

Хотите легко стать стройной и здоровой?
50 полезных продуктов для женщин

50 полезных продуктов для женщин

Рецепт Стейк роллы

стейк роллы рецепт

Ингредиенты

  • 8 тонких ломтиков вырезки
  • Оливковое масло (лучше первого отжима)
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 2 веточки свежего розмарина
  • 1 красный перец, нарезанный на тонкие полоски
  • 1 зеленый перец, нарезанный на тонкие полоски
  • 1 средний цуккини, нарезанные тонкими полосками
  • 1 средний лук, разрезать пополам, а затем тонко нарезанный
  • Несколько шляпок белых грибов или шампиньонов, нарезать тонкими полосками
  • 1 большой зубчик чеснока, измельчить
  • 1/4 стакана темного бальзамического уксуса
  • 2 столовых ложки сухого красного вина
  • 2 чайные ложки коричневого сахара
  • 1/4 стакана говяжьего бульона

О рецепте

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 8 порции
  • Время приготовления:30 минут
  • Уровень сложности блюда: Простой рецепт

Сегодняшнее блюдо считается итальянским. Куски говядины с оливковым маслом, свежесмолотым черным перцем и рубленым розмарином, фаршированные полосками обжаренного перца, лука, цуккини и грибами, закатаны в рулеты, приготовленные на гриле, а затем приправленными бальзамическим уксусом, который готовят с чесноком, свежим розмарином и оттенком коричневого сахара.

Способ приготовления

  1. Давайте начнем!

    стейк роллы рецепт

  2. Натрите каждую сторону стейков небольшим количеством оливкового масла. Посыпать солью, свежесмолотым черным перцем, и мелконарезанным свежим розмарином.

    стейк роллы рецепт

  3. Нарезать овощи на тонкие полоски.

    стейк роллы рецепт

  4. Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне и прожарьте овощи до состояния al dente, приправив солью и перцем. Они приготовятся позже, вместе со стейком, так что не пережарьте! Овощи должны быть немного хрустящими после этой стадии.

    стейк роллы рецепт

  5. Положите овощи на один конец каждого куска мяса так, что когда вы его завернете, то овощи будут торчать с каждой стороны.

    стейк роллы рецепт

  6. Заверните их, и закрепите с помощью зубочистки. Повторите эти действия для каждого куска мяса.

    стейк роллы рецепт

  7. Для соуса, нагрейте оливковое масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и варите в течение одной минуты, до появления аромата.

    стейк роллы рецепт

  8. Добавьте бальзамический уксус, красное вино, коричневый сахар и веточки розмарина, доведите до кипения на большом огне. Уменьшите огонь, уберите крышку и варите в течение 5 минут. Добавьте бульон еще раз доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и тушить еще 15 минут. Предварительно удалив розмарин из кастрюли.

    стейк роллы рецепт

  9. Подготовьте гриль и поджарьте мясные роллы с каждой стороны в течение приблизительно двух минут или в соответствии с желаемой степени прожарки.

    стейк роллы рецепт

    стейк роллы рецепт

  10. Подавать сразу же, приправив соусом. Это блюдо будет фантастически гармонировать с печеным картофелем.

    стейк роллы рецепт

    Наслаждайтесь!

Оцените рецепт:

Рецепт Стейк роллы
5 (100%) 2 оценили

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

Рецепт Стейк роллы:
2 Комментариев

  1. Раиса

    Очень необычный для меня рецепт. Мне нравится готовить что – то новое и вкусное. Обязательно сделаю такие рулетики.

  2. Retsept.Inf

    Стейк чак ролл — один из недорогих, но очень вкусных стейков. Мясо для чак ролла, это вырез шейной части туши. И хотя этот стейк мало известен, он отличается отличным вкусом и достаточной нежностью. Попробовав один раз, вы не пожалеете и он наверняка войдет в число ваших фаворитов. Особенно если учесть, что они очень просто готовятся.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *