Французский десерт. Рецепт | Женский Блог - Женский Клуб

Хотите легко стать стройной и здоровой?
50 полезных продуктов для женщин

50 полезных продуктов для женщин

Шоколадный фондан: рецепт с фото

Шоколадный фондан: рецепт с фото

Ингредиенты

  • 120г сливочного масла
  • + 20г сливочного масла (расплавляют для смазки)
  • 2 столовые ложки какао-порошка
  • 120г темного шоколада (ломают на куски)
  • 2 яйца
  • 2 яичных желтка
  • 120г сахара
  • 1 столовая ложка муки
  • ванильное мороженое (по желанию)

О рецепте

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 5 порции
  • Время приготовления:30 минут
  • Уровень сложности блюда: Простой рецепт

Скоро близится 14 февраля. Время удивлять. Мы предлагаем Вам удивить свою вторую половинку интересным, французским десертом под названием Шоколадный фондан. Фондан – это один из любимых десертов французов. Сегодня Вы узнаете, как самостоятельно сделать быстро шоколадный фондан, и вы можете приятно удивить своих близких в праздничные и будние дни.

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200C / 180C и поставьте противень на среднюю полку. Смажьте 5 формочек для выпекания растопленным маслом, а затем еще раз смажьте формы, поверх масла, какао-порошком.

  2. Положить шоколад и масло в жаропрочную посуду (миску) рядом, но так, чтобы они не касались друг друга. Миску поставить сверху на кастрюлю с кипящей водой (растопить на паровой бане). Периодически перемешивайте содержимое, пока все ингредиенты не растают и не получится однородная масса. Дайте начинке немного остыть.

  3. Используя электрический или ручной венчики, взбейте все яйца, желтки, сахар и щепотку соли до бледной, однородной массы (смесь должна получиться почти вдвое больше по объему), это займет 3-4 минуты.

  4. Смесь, полученную на предыдущем этапе, аккуратно добавьте в растопленный шоколад и масло, затем муку. Готовой смесью заполните подготовленные формы. Поставьте на 1 час в холодильник.

  5. Положите форму на горячий противень и готовьте в течение 12-14 минут, пока кексы не начнут подниматься. Достаньте и дайте им постоять 30 секунд, а затем извлеките шоколадные фонданы из форм.

  6. Подавайте на тарелке с фруктами, взбитыми сливками или мороженым.

    Шоколадный фондан: рецепт с фото

Оцените рецепт:

Шоколадный фондан: рецепт с фото
5 (100%) 4 оценили

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *