Салат из пекинской капусты | Женский Блог кому за 30

Хотите легко стать стройной и здоровой?
50 полезных продуктов для женщин

50 полезных продуктов для женщин

Салат из пекинской капусты

Рецепт салата из пекинской капусты

Ингредиенты

  • 4 ломтика бекона
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 красный лук среднего размера
  • 250г Белых грибов (шампиньоны)
  • 1/2 стакана белого вина
  • Соль и перец по вкусу
  • 120г козьего сыра
  • 3/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 1/2 чайной ложки высушенных листьев тимьяна
  • 1 качан пекинской капусты (пучек салата)

О рецепте

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Время приготовления:25 минут
  • Уровень сложности блюда: Простой рецепт

Прошли новогодние праздники и пришло время разнообразить свой рацион более легкой и простой едой. Сегодня мы хотим Вам представить салат из пекинской капусты. Это очень вкусное, полезное, легкое, как для пищеварения, так и в приготовлении блюдо.

Способ приготовления

  1. Первым делом нужно нарезать несколько кусков бекона на кусочки …

    как приготовить салат из пекинской капусты

  2. И жарить его, пока он только начинает становиться хрустящим.

    Рецепт салата из пекинской капусты

  3. Переложите бекон на тарелку, предварительно положив на нее бумажное полотенце и пока что отставьте тарелку в сторону.

    как приготовить салат из пекинской капусты

  4. Слить большую часть жира из сковороды, а затем добавить немного сливочного масла.

    Рецепт салата из пекинской капусты

  5. Измените высокую температуру плиты на умеренно низкую, и когда масло начнет таять, бросьте несколько полуколец красного лука.

    как приготовить салат из пекинской капусты

  6. Готовьте лук на низкой температуре, время от времени помешивая, пока лук не станет приятным, мягким, и слегка карамельным. Это займет около 10-15 минут!

    Рецепт салата из пекинской капусты

  7. Когда лук будет готов, переложите его на тарелку …

    как приготовить салат из пекинской капусты

  8. Затем бросьте горсть нарезанных грибов на сковороду! Они немного уменьшатся в размерах — не бойтесь этого.

    Рецепт салата из пекинской капусты

  9. Периодически помешивайте …

    как приготовить салат из пекинской капусты

  10. Затем добавьте немного вина. Белое или красное, в зависимости от ваших предпочтений.

    Рецепт салата из пекинской капусты

  11. Посыпать солью и перцем …

    как приготовить салат из пекинской капусты

  12. После этого готовить грибы, помешивая, на средней температуре …

    Рецепт салата из пекинской капусты

  13. Жарить, пока шампиньоны не станут нежными и мягкими, а вино не испарится в процессе приготовления.

    как приготовить салат из пекинской капусты

  14. В конце установить высокую температуру, чтобы грибы стали коричневого цвета — в течение 30-45 секунд. Перемешайте их и так же на высокой температуре прожарьте еще раз в течение 30-45 секунд чтобы шампиньоны изменили цвет со всех сторон. Затем снимите сковороду с огня и отложите грибы в сторону.

    Рецепт салата из пекинской капусты

  15. И сейчас, давайте сделаем заправку! Простой бальзамический винегрет: 3/4 стакана оливкового масла и 1/4 стакана бальзамического уксуса…

    как приготовить салат из пекинской капусты

  16. Затем добавьте соль, перец и несколько сухих листьев тимьяна. Помешайте заправку!

    Рецепт салата из пекинской капусты

  17. Теперь добавляем зеленый цвет: просто отделяем листья капусты, убираем стебли, скатываем несколько листьев и нарезаем их очень тонкими полосками. Переложить нарезанную капусту в миску.

    как приготовить салат из пекинской капусты

  18. Это мой любимый способ нарезки пекинской для салатов.

    Рецепт салата из пекинской капусты

  19. Теперь следует добавить к пекинской немного заправки и перемешать.

    как приготовить салат из пекинской капусты

  20. Далее (это очень интересно!), Добавить капусту в грибы.

    Рецепт салата из пекинской капусты

  21. Добавляем бекон …

    как приготовить салат из пекинской капусты

  22. И лук

    Рецепт салата из пекинской капусты

  23. Теперь перемешиваем все вместе

    как приготовить салат из пекинской капусты

  24. Еще у нас остался сыр

    Рецепт салата из пекинской капусты

  25. Нужно разломать сыр на большие куски и добавить его в салат!

    как приготовить салат из пекинской капусты

  26. Налейте еще немного заправки

    Рецепт салата из пекинской капусты

  27. И еще раз перемешайте все вместе:

    как приготовить салат из пекинской капусты

  28. Вуаля. Приятного аппетита, девочки

    Рецепт салата из пекинской капусты

Оцените рецепт:

Салат из пекинской капусты
5 (100%) 11 оценили

Поделитесь с друзьями:

Салат из пекинской капусты:
1 Комментарий

  1. Ingvar

    Шикарный рецепт! Очень вкусно! Всем рекомендую!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.