Как приготовить паску | Женский Блог - Женский Клуб

Хотите легко стать стройной и здоровой?
50 полезных продуктов для женщин

50 полезных продуктов для женщин

Рецепт паски (кулича)

Рецепт паски (кулича)

Ингредиенты

  • 2 чашки + 2 столовые ложки молока
  • 6 яиц
  • 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
  • 2 чашки сахара
  • 230г сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 чайная ложка ванили
  • 9 чашек муки
  • 1-1 1/2 чашки изюма
  • 2 чашки сахарной пудры
  • 3 ст.л. лимонного сока

О рецепте

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 10 порции
  • Время приготовления:6часов = 360 минут
  • Уровень сложности блюда: Средний рецепт

Паска (также ее называют Кулич) — это классический Пасхальный Хлеб. Это прекрасная традиция, которой следуют все православные Христиане. Это рецепт моей бабушки; Спасибо ей большое! Пасха приходит только один раз в год и выпекать и есть кулич можно только один раз в году.

Способ приготовления

  1. Смешайте в большой миске 2 чашки и 2 столовые ложки молока (теплого), 6 яиц, 1 столовую ложку дрожжей, 2 стакана сахара, заготовленное растопленное сливочное масло (только теплое, а не горячее!), 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чашки сметаны и 1 чайную ложку ванили. Перемешайте с 4 стаканами муки. Тесто должно получится густым, как сметана. Накройте крышкой и дайте ей подняться: поставьте в теплое место: на солнце или в духовку (около 40 градусов) в течение 2 часов. Примечание: не нужно мешать тесто пока оно поднимается, иначе оно может не подняться и придется все переделывать;

    Рецепт паски (кулича)Рецепт паски (кулича)

    Рецепт паски (кулича)

    Рецепт паски (кулича)

    Рецепт паски (кулича)

  2. После этого добавьте еще 5 чашек муки; Поочередно перемешивайте, всыпая по одной чашке, пока тесто больше не будет прилипать к вашим рукам (оно все равно будет липким, но не будет прилипать к пальцам). Тесто должно быть мягким. Перемешать с 1-1 1/2 чашками изюма. Накройте и дайте тесту подняться еще на 2 часа в теплой духовке (40 градусов).

    Рецепт паски (кулича)

  3. Разделите тесто равномерно и разложите в три бумажные формы для выпечки; Старайтесь не придавливать (утрамбовывать) его слишком сильно. Дайте тесту подняться в теплой духовке на 40 градусов в течение дополнительных 2 часов или пока формы не будут заполнены.

    Рецепт паски (кулича)

  4. Выпекать при температуре 175 градусов в течение 30-35 минут в середине духовки, пока верх не станет золотисто-коричневый. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем оторвите формочку.

    Рецепт паски (кулича)

  5. Как только хлеб остынет до комнатной температуры, и обертки будут удалены, значит пришло время готовите глазурь. В средней миске взбейте вместе 2 стакана сахарной пудры с 3 столовыми ложками лимонного сока. Добавьте немного воды, если глазурь слишком густая или немного больше сахарной пудры, если она слишком жидкая. Полейте глазурью каждую Паску. Присыпьте верхушку разноцветными украшениями (они будут продаваться в любом магазине накануне праздника), которые делают кулич более традиционным и праздничными.

    Рецепт паски (кулича)

Оцените рецепт:

Рецепт паски (кулича)
5 (100%) 2 оценили

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.