Кесадилья с грибами и шпинатом | Женский Блог кому за 30

Хотите легко стать стройной и здоровой?
50 полезных продуктов для женщин

50 полезных продуктов для женщин

Кесадилья с грибами и шпинатом

Кесадилья рецепт

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 500г. Белых грибов или Шампиньонов
  • 1/3 стакана хереса или вина
  • И еще 3 столовые ложки Хереса или вина
  • Соль и перец
  • Пучек шпината
  • 12 коржей
  • 250г. тертого сыра (твердый)
  • 100г. козьего сыра

О рецепте

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Время приготовления:30 минут
  • Уровень сложности блюда: Простой рецепт

Кесадилья — это мексиканское блюдо. Очень простое в приготовлении, состоит из доступных ингредиентов и быстро готовиться. Есть много вариантов и модификаций того рецепта: с мясом, вегетарианские, с разнообразными специями и экзотическими соусами. Но сегодня мы попробуем простой вегетарианский вариант Кесадильи.

Способ приготовления

  1. Начинаем с нарезки грибов.

    Кесадилья рецепт

  2. Растопите несколько столовых ложек масла в большой сковороде

    Кесадилья рецепт

  3. Затем переложите нарезанные грибы в сковороду. Приправьте солью и перцем. Прожарьте их в течение минуты или двух, затем влейте немного хереса или вина.

    Кесадилья рецепт

  4. Готовьте грибы на среднем огне в течение нескольких минут, пока жидкость полностью не выпарится. Они должны получиться золотисто-коричневого цвета. Переложите грибы на тарелку.

    Кесадилья рецепт

  5. Затем верните сковородку на плиту и уменьшите огонь до среднего уровня.
    Добавьте еще одну столовую ложку сливочного масла и немного хереса (или вина)

    Кесадилья рецепт

  6. Затем бросьте в целый пучек шпината. Посыпьте солью и перцем, затем жарьте перемешивая в течение не более, чем двух минут. Переложите его из сковороды, как только он начнет подвядать.

    Кесадилья рецепт

  7. Натрите твердый сыр

    Кесадилья рецепт

  8. Чтобы собрать Кесадилью, смажьте корж с одной стороны маслом. Переверните его, затем насыпьте тертый сыр

    Кесадилья рецепт

  9. Сверху равномерно разложите шпинат

    Кесадилья рецепт

  10. Затем заполните зазоры жаренными грибами. Добавьте куски козьего сыра

    Кесадилья рецепт

  11. Затем добавьте еще немного больше тертого твердого сыра.

    Кесадилья рецепт

  12. Нагрейте гриль-сковороду или обычную сковороду на среднем огне. И когда она будет теплой, смажьте ее маслом

    Кесадилья рецепт

  13. Положите корж на сковороду

    Кесадилья рецепт

  14. Накройте вторым коржем и промажте его маслом

    Кесадилья рецепт

  15. Потом готовьте Кесадилью с обеих сторон, пока сыр не растопится и лепешки не станут золотисто-коричневого цвета.

    Кесадилья рецепт

  16. Нарежьте готовое блюдо на четверти.

    Кесадилья рецепт

  17. И наслаждайтесь мексиканской, вегетарианской Кесадильей

    Кесадилья рецепт

Оцените рецепт:

Кесадилья с грибами и шпинатом
5 (100%) 4 оценили

Поделитесь с друзьями:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.